Ich hatte so eins:

Freitag mit der “Zicke” lecker beim Spanier essen gewesen, dann noch in einem netten Etablissement Bier und Jägermeister getrunken, mit (viel zu jungen) Männern geflirtet und sich erfolgreich gegen die Aufforderung noch in die Ego-Bar tanzen zu gehen, zur Wehr gesetzt. Ich glaube, die Zicke hatte auch einen ganz netten Taxifahrer, der sie hoffentlich heil nach Hause gebracht hat…… (ich hatte meinen Spaß )….

Samstag Grünabfälle zur örtlichen Deponie transportiert, 1 1/2 Stunden Boxworkout, dann zur Kosmetikerin (man will ja scheeee sein hihi) und abends dann seelig um 22.00 Uhr geschlafen wie ein Stein.

Heute Apfelkuchen gebacken, 6 Stunden im Garten gebuddelt (ein bisschen) und auf der Liege die Sonnenstrahlen genossen (viel)…. die Wolldecke musste schon herhalten, weil der Wind ab und an ein bissken frisch war und ich unbedingt im Badeanzug da rumliegen wollte…. abends dann ein leckeres Taidingens gewokt und noch einen Apfelkuchen gebacken…..

Im Garten hatten wir uneingeladenen Besuch. Ich muss schon sagen, die Viecher sind ganz schön aggressiv und hektisch zu dieser Jahreszeit (naja, bei dem leckeren Kuchen wär ich vielleicht auch hektisch geworden, so als Wespe…)

Schade, dass sowelche Wochenenden immer so schnell rum gehen… aber ich will nich meckern: Bin satt, zufrieden, gesund und müde… Gute Nacht und einen schönen Start in die Woche

In Ermangelung (ich hab vergessen welche zu kaufen) von ganzen Mandeln, sieht er jetzt nich soooo schön aus, wie bei den Küchenteufels, aber ansonsten isser fast identisch.

Den nehm ich Morgen mit zur Arbeit (muss noch nen Burzeltachskuchen ausgeben). Bin gespannt, wie er schmeckt.

Wer den noch nachbäckt: Bevor ihr aussm Haus geht, guckt innen Spiegel. Es könnte sein, dat die Schnüss ein bissken schokoladenverschmiert is………..

Ja ne, is klar

Die hatte ja kürzlich Wiegenfest und am Sonntach kommt so einiges an Verwandtschaft zum Kaffee/Kuchen und Abendessen (um die Kasse des Kindes aufzufüllen ).

Also wird heute gebacken: Apfelkuchen, Käsekuchen, Schmandkuchen… Das wird bestimmt wieder lustig in unserer Schlauchküche. Immerhin haben wir zwei ungefähr genau 60 cm Platz uns aneinander vorbei zu quetschen… mit guter Musik, lautem mitsingen, tiefgründigen Mutter/Tochtergesprächen  und angemessenem Zickenalarm wird aber bestimmt alles gut Der Gatte wird sich zwischenzeitlich außerhäusig betätigen…. besser is dat… für seine Nerven

Ich wasche es immer. Der Gatte sacht, dat muss nich, weil ja nach dem braten oder kochen quasi dat Fleisch keimfrei is.

Ich hab aber immer das Gefühl, ich muss es waschen, weil ich ja nich weiß, wer es angefasst hat und wo derjenige vorher war und ob der sich auch die Hände…. ihr wisst schon….

Was ist richtig? Oder ist es gar egal?

Ich habe natürlich aus Angst vor völlig verkokeltem Gemüse die Dinger viel zu früh rausgenommen und dann ellenlang gepellt

War aber trotzdem legger

Schön mit frisch gepresstem Knoblauch und einem Hauch Olivenöl….

Jetzt grad denk ich an den Herrn WTM und wünsche mir solch ein Messer herbei.

Bereite gerade für 16 Personen einen Pfundstopf zu, hab “Handgelenk” und verfluche die Idee, dat Fleisch am Stück gekauft zu haben…..

(ich glaub, ich fang mal an zu sparen)……… und geh wieder in die Küche, Fleisch kleinschneiden, schneiden, schneiden, schneiden…….

Das hab ich gestern gefunden und heute gekocht:

100 g Mehl
Salz
2 Eier
125 ml Milch
2 Zucchini
1 Zwiebel
Öl
Pfeffer
6 Scheiben Frühstücksbacon
150 g geraspelten Käse

Dat Mehl mit dem Salz mischen, dann die Milch drüberschütten und die 2 Eier hineingeben. Alles schön verrühren, bis keine Klümpkes mehr da sind und ersma zur Seite stellen.

Dat Gemüse (Zucchini) in Scheiben (vorher waschen nich vergessen hihi) und die Zwiebel in Ringe schnibbeln. Dann dat Öl inner Pfanne erhitzen, die Zucchini braun braten und zum Schluss noch ein paar Minütkes die Zwiebeln auslassen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und dann raus ausse Pfanne und auf nen Teller tun.

Dann 3 Scheiben von dem Bacon inne Pfanne schmeißen und warten, bis das Fett vom Bacon austritt (steht so im Rezept, ich wusste bisher auch nich, dat Bacon austreten kann, aber egal…..). Dann die Hälfte von dem Pfannkuchenteich so geschickt über dem Bacon verteilen, dat es aussieht wie ein runder Pfannkuchen (is mir nich so ganz gelungen, war eher eckig….).

Dat ganze dann mit Deckel auffe Pfanne (bei milder Hitze) 1-2 Minuten stocken lassen…. die Hälfte von dat Gemüse auf die Hälfte von dem Pfannkuchen verteilen, die Hälfte vom Käse drüberstreuen und den Pfannkuchen zuklappen. Dann nochmal Deckel auffe Pfanne und nochmal 2-3 Minuten dat ganze vor sich hinstocken lassen, bis der Käse geschmolzen is.

Dat ganze, wat oben geschrieben steht, wiederholen und den ersten Pfannkuchen innen Ofen stellen, damitter nich kalt wird (100 C°).

Uns hats sehr gut geschmeckt

Der Gatte kommt…

Ich erkläre: Das ist eine gratinierte Komposition aus Brokkoliröschen mit Sonnenblumenkernen, die mit dem geraspelten Parmesankäse eine Symbiose eingegangen sind an Creme fraiche……

Er: Aha, Brokkoliauflauf

Das Rezept für 2

500 g Brokkoli
150 g Creme fraiche
50 g Sonnenblumenkerne
8 Eßl. geraspelten Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat

Brokkoli halt putzen und in Röschen teilen, den Stiel schälen und in Stücke schneiden. Dann ca. 5-7 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen. 7 Eßl. von dem Brokkoliwasser wechnehmen, bevor der Brokkoli in ein Sieb zum abtropfen kommt. Dann dat Wässerken mit dem  Creme Fraiche, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die Brokkoliröschen inne Auflaufform tun, die “Soße” drüberschütten.

Die Sonnenblumenkerne mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Dat Ganze dann über den Brokkoli streuseln.

Bei 210 C° (Umluft) oder 225 C° (Ober-Unterhitze)  inne Mitte vom  Backofen 15 Minuten brutzeln lassen.

Fettich, dazu gabs dann Kartöffekes…….  voll legger

Der Abi-Ball von der Plage am Freitag (03.07.09) war schön… nur, dass die Eltern gegen 0:00 Uhr rauskomplimentiert wurden mit den Worten: “Der Abi-Ball ist zuende, wir schmeißen dann die Eltern raus und fangen an zu feiern…..” Ich lass mich ja von sowas nicht irritieren. Immerhin tanze ich gerne und wollte das auch gerne mit meiner Tochter tun. Aber alle anderen sind verschwunden. So waren um 01.30 Uhr, als wir dann gingen, noch genau 3 Elternpaare da.. eins davon waren wir…..

Schön hätt ich es gefunden, wenn die vielleicht noch ne halbe Stunde so Musik für alle gespielt hätten. Dann hätte Papa mit Tochter, Sohn mit Mama, Papa mit Mama, Omma mit Enkel……. noch ein bissken schwofen können. Von alleine gegangen wären dann bestimmt die meisten, sobald der DJ die angesagte Dissemukke aufgelegt hätte (da war  ich überfordert, ich kannte nich eins von den “Musikstücken” geschweige denn, hätte in irgendeiner Form cool darauf tanzen können  )

Ach ja, habt ihr von dem Unwetter gehört, dass sich überm Pott am Freitag entladen hat? Wir hatten da noch verhältnismäßig viel Glück. In Rüttenscheid wars zwar auch stockfinster und es hat mächtig viel geregnet und gestürmt, aber es gab keinen Hagel wie im Norden der Stadt. Keine Autos mit Totalschaden und soviel ich weiß, sind auch nich überall die Keller vollgelaufen oder Bäume auf die Straße gefallen. Wir wollten gerade los zum Abi-Ball, als sich der Himmel verdunkelte. So standen wir geschniegelt und gespornt bis in die Spitzen untätig in der Wohnung rum und warteten drauf, dass man sich einigermaßen trocken zum vor der Tür stehenden Auto hinbewegen konnte.

Als es endlich ging und wir uns der Innenstadt näherten, mussten wir uns auf Umwegen zum Ort des Geschehens “schleichen”. Überall waren Straßen überflutet, Gullydeckel lagen mitten auf der Straße, Autos bis zur Motorhaube im Wasser, Straßensperren, Blaulicht….. Youtubelink….

Samstag war dann aber ein ganz ein wunderschöner Tag.  So schöne sauber Luft, den ganzen Tag blauer Himmel. So richtig Gartenwetter. Wusstet ihr, wie weh das tut, wenn einen eine Biene sticht? Ich habs glaub ich verdrängt. Das letzte mal ist bestimmt schon 15 Jahre her. Das dumme Tier hats sich unter meinem Arm bequem gemacht, als ich grade entspannt auf der Terasse gelesen habe. Als ich aufstand und die Arme runtermachte, hats gepieckt. Das arme Tier lag zappelnd auf dem Boden und dich stand zappelnd auf der Terasse und später bin ich mit Eiswürfeln unterm Arm rumgelaufen, sah bestimmt lustig aus…… Abends gabs einen Italienischen Abend bei uns im Wohnzimmer, vor der Glotze vom Pizzataxi…. Auch mal nett

Sonntag dann erstmal Frühschoppen in Nachbars Garten Sowas hab ich noch nie gemacht, aber irgendwann, wenn man so über 40 is, kann man ja mal damit anfangen. Danach kann man auf jeden Fall gut einen einstündigen Mittagsschlaf verkraften…. um dann nachmittags wieder fit für den KaffeeundKuchenSchnack mit der Buckeligen zu sein…..

Das Wetter hat sich ziemlich gut gehalten und so sind wir dann spätnachmittags noch nach Bochum (total)  gedüst, natürlich mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Anders macht das auch keinen Sinn… Wohnen möchte ich übrigens nicht im Bermudadreieck. Die Eins-Live-Bühne, wo wir 45 Minuten mit Luxuslärm mitgesungen und gefeiert haben, kann man von den Wohnungen aus gut einsehen. Auf die Idee, Stehplatzkarten für die Balkone zu verticken, is aber noch niemand gekommen….. is wahrscheinlich auch verboten…

Dann waren wir noch ein Bierchen auf zwei in einem Irish-Pup trinken und ich bin um 23.00 Uhr ins Bett gefallen

Gestern dann wieder arbeiten und pünktlich um 15.00 Uhr das erste Gewitter. Trocken nach Hause gekommen bin ich, aber so wirklich rausgetraut hab ich mich dann doch nich mehr. Füße auffe Couch, Käffken, Buch……. und abends gekocht (Sauerkraut hihi war legger)……

…… ääääähm hab ich schon erwähnt, dass ich diese neuen Smilies total doof finde??????

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