Bigi_Bloggt

Gestern hab ich die ersten Zucchini geerntet und die wollen auch gegessen werden (werden ja nich besser im Kühlschrank). Also suche ich immer leggere Rezepte wo man die geschickt mitkochen kann und (GANZ WICHTIG), niemand nach 4 Wochen sagt: Ich kann keine Zucchini mehr sehen

Das hab ich gestern gefunden und heute gekocht:

100 g Mehl
Salz
2 Eier
125 ml Milch
2 Zucchini
1 Zwiebel
Öl
Pfeffer
6 Scheiben Frühstücksbacon
150 g geraspelten Käse

Dat Mehl mit dem Salz mischen, dann die Milch drüberschütten und die 2 Eier hineingeben. Alles schön verrühren, bis keine Klümpkes mehr da sind und ersma zur Seite stellen.

Dat Gemüse (Zucchini) in Scheiben (weiterlesen…)