Banause….
Da steh ich stundenlang in der Küche…
Der Gatte kommt…
Ich erkläre: Das ist eine gratinierte Komposition aus Brokkoliröschen mit Sonnenblumenkernen, die mit dem geraspelten Parmesankäse eine Symbiose eingegangen sind an Creme fraiche……
Er: Aha, Brokkoliauflauf
Das Rezept für 2
500 g Brokkoli
150 g Creme fraiche
50 g Sonnenblumenkerne
8 Eßl. geraspelten Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat
Brokkoli halt putzen und in Röschen teilen, den Stiel schälen und in Stücke schneiden. Dann ca. 5-7 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen. 7 Eßl. von dem Brokkoliwasser wechnehmen, bevor der Brokkoli in ein Sieb zum abtropfen kommt. Dann dat Wässerken mit dem Creme Fraiche, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die Brokkoliröschen inne Auflaufform tun, die “Soße” drüberschütten.
Die Sonnenblumenkerne mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Dat Ganze dann über den Brokkoli streuseln.
Bei 210 C° (Umluft) oder 225 C° (Ober-Unterhitze) inne Mitte vom Backofen 15 Minuten brutzeln lassen.
Fettich, dazu gabs dann Kartöffekes……. voll legger 
Posted on Juli 9th, 2009 at 11:05
Sieht ja richtig lecker aus
Posted on Juli 10th, 2009 at 06:17
Dat is auch richtig legger
Posted on Juli 10th, 2009 at 09:44
Kenne ich, Männer sind alle gleich. Aber wehe, sie haben gekocht, dann musst du würdigen ohne Ende …
Posted on Juli 11th, 2009 at 12:32
Eigentlich kriegen Banausen ja nixx ab…
Posted on Juli 11th, 2009 at 15:37
Ja ne, eigentlich nich…..
Aber: Ich hatte keine Lust, 4 Tage Brokkoli zu essen
Außerdem hätte ich Angst vor einem Streik. Der Gatte kann nämlich wundervoll kochen (und wenn ich ganz ehrlich bin, würdige ich das auch nich immer hihi)
Posted on Juli 11th, 2009 at 18:11
… sowas nennt man wohl “männlichen Pragmatismus”. Sehr geil! Danke!